Desde: 102,00€ Desde: 81,60€
Pieza que proviene de cerdos cuya alimentación ha sido cuidada al mínimo detalle.
Paleta de forma alargada y pezuña estilizada.
Su carne rojiza oscura con vetas blancas de grasa brillante y su aroma y su intenso sabor a bellota son sus características principales.
Elaborada, madurada y curada de forma natural.