Jamón de Cebo Campo Ibérico 50% raza ibérica

Pieza estéticamente muy similar al Antonio Martín Martín de bellota, con una calidad excepcional y proveniente de cerdos cuya alimentación se ha cuidado minuciosamente.

Se caracteriza por su carne de color rojiza y su veteado de grasa algo más oscura que la del jamón de bellota 100% ibérico.

Al paladar se denota su presencia de frutos secos.

Curación: Más de 24 meses.